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与传统餐饮相比盒饭自动售货机的优势在哪?

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与传统餐饮相比盒饭自动售货机的优势在哪?

发布日期:2017-09-12 来源: 点击:738

随着互联网所引发的技术革命渗透进现代社会的方方面面,以人工智能进行外卖零售的自提模式开始在国内兴起,带动餐饮O2O进入新的发展局面。其中,盒饭自动售货机就是最典型的代表。而以外卖为代表的餐饮线上O2O虽说对人们的用餐形式也产生过深刻影响。但成本不断上升、食品安全问题等自身发展困境,使它们已经面临了消费升级的全新挑战。

盒饭自动售货机可以布置在写字楼等经常需要快速解决早餐和午餐的场合,它与传统的外卖、餐馆相比还有所区别。24小时无间断服务、消费者能够扫码购买、所见即所得。

盒饭自动售货机

此外,盒饭售货机具有自动保温、新鲜度提醒功能,使消费者能够得到便捷和安全的服务。售货机还设置了缺货提醒、随时间自动价格调整等功能,方便机器的主人运营和维护。

从外观上来说,盒饭售货机与一般的自助售货机没有明显区别,都设置有专门的购买档口,内部结构则发生了一些改变,比如原先自动售货机的冷热隔间会变成完全式冷藏,下方装置采取完全冷却模式,或者单独设置专门的加热区间进行冷热功能分离。

由于盒饭售货机具有降低人工、店租、能耗成本,以及提升供餐效率,无需等位排队,方便快捷的特征,越来越多的商家开始瞄准这方面的业务。同时,已经上路的自助售饭企业也希望通过这样的方式,扩散自己的运营模式。不过在自动售货机运营模式方面,各大企业显然有不同的运营形式。这不仅反映出自助售饭企业对未来市场规模的占领渠道,也体现了它们对自动售货机拓展的思考与布局。

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